استخدام پیتزا زن | مشاهده برترین فرصت‌های شغلی در سراسر ایران 

پیتزا زن فردی با تجربه کار در پیتزا فروشی و دارای مهارت آشپزی در پخت انواع پیتزای باکیفیت است. استخدام پیتزا زن توسط کارفرما در رستوران‌های زنجیره‌‌ای به‌صورت تمام‌ وقت و یا پاره‌وقت انجام می‌شود. شما به‌عنوان یک سرآشپز پیتزا مسئولیت تهیه انواع پیتزاها را مطابق با استانداردهای رستوران یا فست فود مورد نظر خواهید داشت. بنابراین باید انواع پیتزا را بشناسید و در ساعات اوج کاری در دسترس باشید. هدف اصلی یک پیتزا پز کمک به افزایش رضایت مشتری با تهیه پیتزاهای باکیفیت است. از این رو در این مطلب با مهم‌ترین وظایف و مسئولیت‌های شغل پیتزا زن برای استخدام در بهترین رستوران‌ها، فست فود‌ها و آشپزخانه‌ها با بالاترین درآمد آشنا می‌شویم.

شرایط استخدام پیتزا زن حرفه‌ای

پیتزا زن به نوعی یک آشپز فست فود حرفه‌‌ای و مسئول کل فرآیند تهیه انواع پیتزای ایتالیایی و آمریکایی، از جمله انتخاب مواد تشکیل‌دهنده و تهیه و ورز خمیر و پخت پیتزا به‌صورت سنتی و یا در دستگاه پیتزا زن است. از میان تمام کارهایی که یک سرآشپز پیتزا هنگام تهیه پیتزا باید انجام دهد، مهم‌ترین آن تهیه خمیر پیتزا است، چرا که یک خمیر پیتزا مستقیما بر طعم و بافت محصول نهایی تاثیر می‌گذارد. از این رو انواع رستوران، کافه، فست فود و آشپزخانه‌ها برای تولید یک خمیر پیتزای با قوام به منظور جلب رضایت مشتریان به‌ویژه در شهر تهران و سایر کلان‌شهرها، نیازمند استخدام پیتزا زن ماهر هستند.

پیتزا زن‌ها با پختن پیتزا در زمان و دمای مناسب، اطمینان حاصل می‌کنند که محصول نهایی با شکل و طعمی بی‌نظیر آماده سرو برای مشتریان شود. تمام مراحل ورز دادن، غلتاندن و شکل دادن به خمیر و سپس چیدمان روی پیتزا و پختن آن برای تولید پیتزاهای درجه یک، به توانایی و مهارت قابل توجهی نیاز دارد. از این رو اگر به دنبال کاریابی در این زمینه هستید و مهارت کافی در این شغل را دارید، می‌توانید به آگهی‌های مربوط به استخدام پیتزا زن در تهران یا شهر مورد نظر خود و همچنین عبارات کلیدی مانند استخدام پیتزا زن امروز مراجعه کنید و همین حالا مشغول به کار شوید.

مهارت‌های مورد نیاز برای استخدام پیتزا زن

از مهم‌ترین الزامات و مهارت‌های مورد نیاز برای استخدام پیتزا زن ایتالیایی و آمریکایی، داشتن تجربه عملی در تهیه و پخت خمیر پیتزا و همچنین سابقه کار کافی به‌عنوان سرآشپز پیتزا و یا شغلهای مشابه مانند سوخاری زن، کمک‌آشپز، ساندویچ زن و... است. از دیگر مهارت‌های مورد نیاز برای استخدام پیتزا پز عبارت‌اند از:

• آشنایی با تجهیزات حرفه‌‌ای آشپزخانه و فر آجری یا سنگی
• آشنایی با بهداشت مواد غذایی
• مهارت‌های بالا در مدیریت زمان
• داشتن روحیه تیمی
• انعطاف‌پذیری برای کار در شیفت‌های متعدد در ساعات مختلف، از جمله آخر هفته و عصر
• داشتن مدرک آشپزی که یک امتیاز به شمار می‌رود
• توانایی حفظ آرامش و تمرکز در محیط کاری
• مهارت شنیداری عالی
• مهارت تصمیم‌گیری سریع

مسئولیت‌های یک پیتزا زن ماهر

به احتمال زیاد تبلیغاتی با عناوین رایج "به یک پیتزا زن ماهر نیازمندیم" و یا "استخدام فوری پیتزا زن" را به مراتب دیده‌اید. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که مسئولیت‌های مورد نیاز برای این حرفه چیست؟ افراد ماهر در این حرفه به طور کلی پیتزاهای خوشمزه‌‌ای را بر اساس دستورالعمل‌های سنتی و مدرن تهیه می‌کنند و مسئولیت‌هایی از جمله تهیه خمیر پیتزا، برش و خرد کردن مواد روی پیتزا مانند سبزیجات، گوشت، سوسیس و کالباس و تهیه سفارشات مشتریان با توجه به درخواست‌های خاص آن‌ها را برعهده دارند. البته که برای موفقیت و کسب درامد بیشتر در این شغل، متقاضیان باید مسئولیت‌های بسیار بیشتری را بر عهده بگیرند که عبارت‌اند از: 

• انواع پیتزاهای موجود در داخل و یا حتی خارج از منوی رستوران را بر اساس سفارشات و درخواست مشتری تهیه کنند
• انواع مختلفی از خمیرهای پیتزا را از جمله خمیر نازک، کلفت، پرشده با پنیر و یا کیک پیتزا را برای مشتریان تهیه کنند 
• سس گوجه‌فرنگی تازه و انواع سس پستو، خامه، قارچ، سیر و... را درست کنند
• سبزیجات (گوجه‌فرنگی، فلفل، پیاز، قارچ، ذرت و زیتون) را بشویند و خرد کنند
• گوشت‌های مرغ، گاو و گوسفند و همچنین ژامبون و سوسیس و کالباس را در اندازه مناسب برش داده و به خوبی بپزند
• ذخایر مواد غذایی را کنترل کنند و در صورت نیاز سفارش دهند
• مواد غذایی سالم‌تر را بشناسند و از آن‌ها برای جذب مشتری بیشتر استفاده کنند (مثلا پنیر گیاهی و آرد بدون گلوتن)
• پیش‌غذاهایی از جمله پنیر سوخاری موزارلا، لقمه پیتزا، نان سیر و انواع سالاد سزار و از این دست را تهیه کنند
• دستورالعمل‌های جدیدی را برای به‌روزرسانی منوهای رستوران توصیه کنند
• محل آشپزی را تمیز نگه دارند و تجهیزات را استریل کنند

ویژگی‌های یک پیتزا پز مجرب

بسته به میزان تجربه کاری و نوع رستورانی که یک پیتزا زن در آن کار کرده است، افراد ممکن است آموزش‌های آشپزی رسمی و حرفه‌ای با تمرکز بر غذاهای ایتالیایی دیده باشد. برخی از این افراد به مدت چندین سال در رستوران‌ها، به مشتریان ساندویچ می‌دادند و حتی در کافه‌ها به‌عنوان باریستا مشغول به کار بوده‌اند. از این رو همین تجارب کاری حرفه‌ای و غیر حرفه‌ای به شما کمک می‌کند که به یک پیتزا زن مجرب و ماهر تبدیل شوید و حتی دستورالعمل‌های خاص خود را برای پیتزا ایجاد ‌کنید که بسیار محبوب و مشتری‌پسند شوند.

تسهیل روند کاریابی و استخدام پیتزا زن با پلتفرم تخصصی کاربرد

بسیاری از کافه‌ها، رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها نیازمند استخدام کمک آشپز، استخدام آشپز پیتزا و یا همان پیتزا زن جهت تهیه پیتزاهایی مرغوب و باکیفیت بر اساس سفارش مشتریان هستند.

شما می‌توانید در همین صفحه از سایت کاریابی کاربرد به جدیدترین آگهی‌های استخدام پیتزا زن در سراسر ایران دسترسی داشته و با کارفرما ارتباط برقرار کنید. 

لینک‌های مرتبط

آشپز     باریستا     ساندویچ زن     قناد و شیرینی پز     سالن کار     ویتر     شاگرد قناد     آشپز طباخی     آشپز ایتالیایی     آشپز فرنگی     آشپز فست فود     پاستاپز     سالادزن     سرآشپز     سرآشپز غذاهای ایرانی     کباب زن     کلوچه پز     کمک آشپز     کمک آشپز فست فود     گریل کار