استخدام سالن کار

استخدام سالن کار | مهارت‌ها و نکات مهم استخدام + مشاهده آگهی‌های مرتبط 

رستوران‌ها و مشاغل شبیه به آن مانند کافی شاپ، فست فود و... از جمله مشاغل خدماتی هستند که روزانه مشتریان زیادی به آن‌ها مراجعه کرده و پیشرفت آن‌ها وابسته به جلب رضایت هر چه بیشتر مشتریان است. در اینگونه مشاغل دو فاکتور کیفیت خدمات و نحوه برخورد پرسنل با مشتری، بیشترین تاثیر در جلب رضایت مشتری را دارند. در میان پرسنلی که وظیفه ارتباط با مشتری را بر عهده دارند، یعنی سالن کارها بیشترین نقش را دارند. استخدام سالن کار در رستوران‌، کافی شاپ و... به منظور ارتباط مستقیم با مشتریان و رسیدگی به نیازهای آن‌ها انجام می‌شود. به همین دلیل صرفا افرادی برای این شغل استخدام می‌شوند که مهارت‌های لازم برای ارتباط مناسب و جذب مشتری را داشته باشند. در ادامه به معرفی شغل سالن کاری می‌پردازیم و مهارت‌های مورد نیاز در این شغل را بررسی می‌کنیم.

سالن کار کیست؟

برای پاسخ به این سوال که سالن کار کیست، ابتدا باید با مشاغلی که استخدام سالن کار در آن‌ها انجام می‌شود آشنایی پیدا کرد. مشاغلی مانند رستوران، آرایشگاه، کافی شاپ و.... که در آن‌ها باید با مشتریان ارتباط گرفته شده و نیاز آن‌ها پرسیده شود، از جمله مشاغلی هستند که استخدام نیروهایی به عنوان سالن کار در آن‌ها انجام می‌شود. با این تعریف می‌توان گفت، سالن کار فردی است که مستقیما با مشتریان در ارتباط بوده، سفارش و خواسته مشتریان را تحویل گرفته و آن‌ها را برای انتخاب درست راهنمایی می‌کند. در واقع رسیدگی به تمام خدمات مورد نیاز مشتریان در چنین مشاغلی از طریق ارتباط با سالن کار انجام می‌شود و هر چقدر سالن کار در ارتباط با مشتری بهتر عمل کند، جذب مشتری بیشتر می‌شود.

چه مهارت‌هایی در استخدام سالن کار اهمیت دارند؟

با توجه به نقش سالن کار در جذب مشتریان، افرادی قادر به انجام این کار هستند که مهارت‌های لازم برای این شغل را داشته باشند. طبیعتا اولین و مهم‌ترین مهارت برای شغلی که ارتباط با مشتری در آن به صورت مستقیم انجام می‌شود، مهارت‌های ارتباطی است اما توانمندی‌های دیگری هم برای انجام این کار وجود دارند که بعضی از آن‌ها عبارتند از:

• توانایی خوب صحبت کردن، اولین نیاز یک سالن کار است. فن بیان قوی و توانایی برقراری ارتباط مناسب مهم‌ترین موضوع در ارتباط با مشتریان هستند
• مهارت برخورد دوستانه و صمیمی با مشتریان
• آشنایی با جزئیات و قوانین کار در رستوران، کافی شاپ و...
• مهارت کار گروهی برای کار با دیگر سالن کارها و ایجاد محیط کاری مناسب
• مهارت حل مشکل و پاسخ‌گویی به اعتراض مشتریان
• مهارت انجام چند کار همزمان
• مهارت جسمی برای انجام کار طولانی 
• صبر و حوصله در ارتباط با مشتریان
• مهارت یادسپاری مطالب و دقت به جزئیات
• توانایی درک سفارش و هماهنگ کردن سفارش مشتریان مختلف و اولویت‌بندی درست آن‌ها 
• انرژی بالا برای ارتباط با مشتریان و انجام کار

وظایف و مسئولیت‌های سالن کار 

با توجه به تعریف گفته شده از شغل سالن کاری، وظایف و مسئولیت‌های این شغل کاملا مشخص است. افرادی که از طریق آگهی استخدام سالن کاری در یکی از مشاغل مربوطه استخدام می‌شوند، موظف به پاسخ‌گویی مشتریان، بررسی درخواست آن‌ها و ارائه خدمات در راستای درخواست هستند. سالن کار باید این کار را با دقت زیاد انجام دهد. کوچک‌ترین اشتباه در انجام وظایف و رسیدگی به درخواست مشتریان موجب نارضایتی آن‌ها می‌شود. توضیح خدمات موجود برای مشتری و راهنمایی آن‌ها در مورد آیتم‌های ثبت شده در منو، ثبت به موقع درخواست، ارسال درخواست ثبت شده به بخش‌های دیگر مانند آشپزخانه و صندوقداری، تحویل به موقع سفارش مشتری، مرتب کردن میزها قبل از رسیدن مشتریان جدید، راهنمایی مشتری برای نشستن در محل مناسب، راهنمایی خدمه برای چیدمان میزها و... از دیگر وظایفی هستند که یک سالن کار بر عهده دارد.

انواع زمینه‌های شغلی استخدام سالن کار

سالن کاری شاید در ظاهر شغلی ساده با درآمد متوسط باشد، اما این مزیت را دارد که زمینه‌های شغلی متنوعی برای آن وجود دارد و کارجویان این امکان را دارند که با توجه به مهارت و علایقی که دارند، محل کار خود را انتخاب کنند. از جمله زمینه‌های شغلی برای استخدام سالن کار موارد زیر هستند:

• استخدام سالن کار خانم در آرایشگاه زنانه به عنوان ناخنکار، تاتوکار، متخصص انجام کراتین و سلامت پوست و مو در آرایشگاه‌های زنانه
• استخدام سالن دار در تالار عروسی و تالار پذیرایی برای رسیدگی و پذیرایی مهمانان
• استخدام به عنوان ویتر یا گارسون در کافه، کافی شاپ
• استخدام به عنوان دستیار آشپز یا گارسون در فست فود و رستوران

درآمد سالن کاری از مبتدی تا حرفه‌ای

حقوق و درآمد در استخدام سالن کار بر اساس محل کار، نوع استخدام، شرح وظایف، سابقه کار و... متفاوت است. برای مثال نیروهای سالن کار مبتدی درآمد کمتری نسبت به نیروهای ماهر و با تجربه دارند. همچنین درآمد نیروهایی که به صورت تمام وقت استخدام می‌شوند، نسبت به نیروهای پاره وقت بیشتر است. علاوه بر آن شهر محل کار هم در این موضوع تاثیرگذار است، میزان حقوق در استخدام سالن کار در تهران با حقوق استخدام سالن کار در اصفهان و... متفاوت است. با این حال می‌توان گفت که میانگین حقوق این شغل در شهرهای بزرگ چیزی حدود 7-9 میلیون و در شهرهای کوچک‌تر بین 5-7 میلیون تومان است. البته در بیشتر مواقع این درآمد با مقدار انعامی که سالن کار از مشتریان دریافت می‌کند، بیشتر هم می‌شود.

انواع آگهی‌های استخدام سالن کار را در کاربرد بیابید

کارجویان این‌ روزها روش‌های زیادی برای دسترسی به آگهی‌های استخدامی دارند. از سایت‌ها و نرم‌افزارهای کاریابی آنلاین مانند ای استخدام، دیوار، سایت کاربرد و... گرفته تا روزنامه و روش‌های سنتی کاریابی، همگی از ابزارهای قابل استفاده برای کاریابی هستند. 

شما می‌توانید در همین صفحه از سایت کاربرد جدیدترین آگهی‌های استخدام سالن کار در تمام شهرهای ایران مانند استخدام سالن کار تبریز، استخدام سالن کار شیراز و... که در سایت‌های استخدامی مختلف منتشر شده‌اند را به صورت یکجا مشاهده کرده و رزومه خود را برای آن‌ها ارسال کنید. 

لینک‌های مرتبط

آشپز     باریستا     پیتزا زن     ساندویچ زن     قناد و شیرینی پز     ویتر     شاگرد قناد     آشپز طباخی     آشپز ایتالیایی     آشپز فرنگی     آشپز فست فود     پاستاپز     سالادزن     سرآشپز     سرآشپز غذاهای ایرانی     کباب زن     کلوچه پز     کمک آشپز     کمک آشپز فست فود     گریل کار