استخدام باریستا | معرفی کامل این شغل + مشاهده بهترین فرصت‌های شغلی

باریستا یکی از مشاغلی است که ساده به‌نظر می‌رسد، اما در واقعیت سختی‌های خاص خود را دارد. امروزه در این زمینه فرصت‌های شغلی بسیار زیادی برای کارجویان وجود دارد. شما می‌توانید با فعالیت در این حرفه با توجه به تجربه و کیفیت کار خود، حقوق مناسبی دریافت کنید. اما باریستا چه شغلی است؟ برای اینکه یک باریستای موفق شوید، به چه مهارت‌هایی نیاز دارید؟ یک باریستا چه وظایفی دارد؟ برای پاسخ به این سوال‌ها و مشاهده بهترین فرصت‌های شغلی در زمینه استخدام باریستا، با این مطلب همراه باشید.

باریستا چه شغلی است؟

اگر سری به کافه‌های سطح شهر زده باشید، متوجه می‌شوید که قهوه‌ای که سفارش می‌دهید، به طور خودکار و با دستگاه تهیه نمی‌شود و مهارت فردی که آن را برای شما آماده می‌کند، در طعم و جلوه قهوه اثرگذار است. این فرد همان باریستا نام دارد که وظیفه تخصصی آن، آماده کردن انواع قهوه و نوشیدنی گرم و سرد است.

باریستا یک کلمه ایتالیایی است. این عنوان به فردی اعطا می‌شود که می‌تواند انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم را بر پایه اسپرسو به صورت کاملا حرفه‌ای آماده کند. اما امروزه در ایران و حتی بسیاری از کشورهای جهان، در بسیاری از کافه‌ها، باریستا انواع نوشیدنی‌ها را بر پایه قهوه یا حتی مواد دیگر آماده می‌کند.

باریستاها معمولا نوع پوشش خاص خود را دارند. این افراد یک ژاکت، جلیقه یا پیش‌بند با خود دارند که این نوع پوشش باعث می‌شود تا از کارمندان دیگر کافه متمایز شوند. البته برای این سبک پوشش قانونی وجود ندارد و یک باریستا می‌تواند پوشش دلخواه خود را داشته باشد.

باریستا چه وظایفی دارد؟

اگر عبارات "آگهی استخدام باریستا در تهران"، "استخدام باریستا دیوار"، "استخدام باریستا در کرج"، "استخدام باریستا در اصفهان" یا حتی "استخدام کافی من" را جست‌وجو کرده باشید، متوجه می‌شوید که یک باریستا شرح وظایفی دارد که باید تمام آن‌ها را به بهترین شکل ممکن انجام دهد.

یک باریستا وظایفی را بر عهده دارد که مهم‌ترین آن‌ها، تهیه انواع قهوه و نوشیدنی‌های گرم منوی کافه به بهترین شکل و به صورت کاملا حرفه‌ای است. این فرد باید سفارش‌ها را بر اساس سلایق مشتریان و منوی کافه و دقیقا مطابق انتظار آماده کند.

یکی از وظایف باریستا، کنترل کیفیت مواد اولیه مصرفی در کافه و سفارش‌های روی میز است. به این دلیل وظیفه کنترل کیفی بر عهده باریستا است که او می‌تواند متوجه شود که کدام نوع مواد کیفیت بالاتری دارد و نوشیدنی را خوشمزه‌تر می‌کند.

باریستا به صورت تکی نمی‌تواند تمام سفارش‌های یک کافه بزرگ را آماده کند. او نیاز دارد که برای خود پرسنلی مانند کمک باریستا و سینک من استخدام کند. همچنین او باید مدیریت بار را هم بر عهده داشته باشد تا بتواند به بهترین شکل سفارش‌ها را آماده کند.

یک باریستا ممکن است در مواقعی بخواهد منوی یک کافه را از نو بنویسد. به همین خاطر، نیاز دارد که برای تک‌تک مواردی که در منو ذکر می‌کند، به مشتریان و خود صاحب بار توضیحاتی را ارائه کند. با انجام این کار، مشتریان بیشتری به کافه جذب خواهند شد.

 مهارت‌های مورد نیاز برای استخدام باریستا

یک باریستا برای اینکه بتواند در مصاحبه‌های آگهی‌های استخدام باریستا موفق ظاهر شود، باید مهارت‌های خاصی داشته باشد که یکی از آن‌ها، شناخت و تسلط بر دستگاه آسیاب قهوه و نحوه کار با آن است. همچنین یک باریستای حرفه‌ای باید با نحوه کار با دستگاه اسپرسو به صورت کامل آشنایی داشته باشد.

برای اینکه حساب خود را از باریستاهای معمولی جدا کنید، باید با هنر لاته آرت یا همان هنر شیرقهوه‌نگاری آشنا باشید. در صورتی که به این مهارت تسلط داشته باشید، شانس خود را برای پذیرش در آگهی استخدامی مورد نظر افزایش می‌دهید. همچنین به عنوان یک باریستا، باید قهوه‌های نسل سوم و دمی را به درستی دم‌آوری کنید.

آیا باریستا برای استخدام باید مدارک گذراندن دوره داشته باشد؟

شغل باریستایی از دو بخش تئوری و عملی تشکیل شده است. بخش عملی که با کسب تجربه به‌دست می‌آید، باید در کافه‌ها کسب شود. اما بخش تئوری، نیازمند شرکت در دوره‌های مخصوص آن و آموزش انواع دستگاه‌ها و قهوه‌ها است. در نهایت، با شرکت در این دوره‌ها، شما می‌توانید مدرک باریستایی بین المللی خود را دریافت کنید و برای آگهی‌های استخدام باریستا رزومه ارسال کنید.

حوزه‌های فعالیت باریستا

یک باریستا می‌تواند در مراکز و مغازه‌های مختلفی مشغول به کار شود که حوزه فعالیت این فرد بستگی به سطح کاری خود باریستا دارد. اگر عباراتی مانند "استخدام کمک باریستا" و "استخدام کافی من" را در سایت‌های کاریابی و در انواع قراردادهای پاره وقت و تمام‌وقت جست‌وجو کنید، متوجه می‌شوید که یک باریستا می‌تواند در كافي شاپ، هتل و رستوران مشغول به کار شود.

حقوق و درآمد باریستا

میزان حقوق باریستا ارتباط مستقیمی با تجربه و کیفیت کار او دارد. هرچقدر که یک باریستا توانایی بیشتری داشته باشد و بتواند به بهترین شکل سفارش‌ها را آماده کند، شانس بالاتری برای حضور در معتبرترین مراکز خواهد داشت و در نتیجه، حقوق او بیشتر می‌شود.

بهترین فرصت‌های استخدام باریستا در سایت کاربرد

فرصت‌های شغلی زیادی برای یک باریستای ماهر وجود دارد. شما می‌توانید در همین صفحه از سایت کاریابی کاربرد جدیدترین آگهی‌های استخدام باریستا در تمام شهرها از جمله تهران و کرج را که در سایت‌های کاریابی مختلف منتشر شده‌اند به صورت یکجا مشاهده و رزومه خود را برای آن‌ها ارسال کنید.

لینک‌های مرتبط

آشپز     پیتزا زن     ساندویچ زن     قناد و شیرینی پز     سالن کار     ویتر     شاگرد قناد     آشپز طباخی     آشپز ایتالیایی     آشپز فرنگی     آشپز فست فود     پاستاپز     سالادزن     سرآشپز     سرآشپز غذاهای ایرانی     کباب زن     کلوچه پز     کمک آشپز     کمک آشپز فست فود     گریل کار