قهوه، فراتر از یک نوشیدنی، یک فرهنگ است که طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. در این میان، باریستا بهعنوان متخصص تهیه و سرو قهوه، در ایجاد یک تجربه لذت بخش از نوشیدن قهوه نقش مهمی دارد. اما چگونه میتوان به یک باریستای حرفهای تبدیل شد؟ آیا برای ورود به این حرفه نیاز به آموزش خاصی داریم یا میتوان با تمرین و تجربه مهارتهای لازم را به دست آورد؟
در این مقاله، بهصورت گام به گام مسیر تبدیل شدن به یک باریستای حرفهای را بررسی میکنیم و به سوال چگونه باریستا شویم پاسخ خواهیم داد. از شناخت انواع قهوه و تجهیزات گرفته تا یادگیری تکنیکهای دمآوری و مهارتهای ارتباط با مشتری، همه آنچه که برای موفقیت در این شغل لازم است را خواهید آموخت. اگر عاشق قهوه هستید و به دنبال شغلی پرهیجان و خلاقانه میگردید، این راهنما برای شماست.
باریستا کیست؟
باریستا فردی است که در تهیه و سرو انواع نوشیدنیهای بر پایه قهوه مهارت دارد. او با دستگاههای حرفهای قهوه ساز کار میکند و دانش کاملی درباره انواع دانههای قهوه، روشهای دمآوری و هنر لاته دارد. باریستاها معمولاً در کافهها، رستورانها و هتلها فعالیت میکنند و نقش مهمی در ارائه تجربهای لذت بخش به مشتریان دارند.
وظایف باریستا
قبل از اینکه به سوال چگونه باریستا شویم پاسخ دهیم، بهتر است با وظایف این شغل آشنا شویم. در ادامه به شرح وظایف شغلی باریستا اشاره میکنیم:
آسیاب و دمآوری قهوه
یکی از وظایف اصلی باریستا، انتخاب میزان آسیاب مناسب برای هر نوع قهوه و استفاده از روشهای مختلف دمآوری مانند اسپرسو، کمکس، فرنچ پرس و V60 است. تنظیم درجه آسیاب و کنترل زمان عصارهگیری تأثیر مستقیمی بر طعم و کیفیت نهایی قهوه دارد.
کار با دستگاه اسپرسو
باریستا باید مهارت کار با دستگاه اسپرسو را داشته باشد و بتواند پارامترهایی مانند فشار، دما و مدت زمان عصاره گیری را تنظیم کند. او باید شاتهای اسپرسوی باکیفیت و متعادل تهیه کند که پایه اصلی نوشیدنیهایی مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو است.
فومگیری و تهیه نوشیدنیهای بر پایه شیر
یکی از مهارتهای کلیدی باریستا، بخار دادن شیر و ایجاد فوم بافتدار برای نوشیدنیهایی مانند لاته و کاپوچینو است. تنظیم دمای شیر و کنترل میزان هواگیری در این فرآیند اهمیت زیادی دارد، زیرا مستقیماً بر طعم و بافت نوشیدنی تأثیر میگذارد.
حفظ نظافت و بهداشت محیط کار
تمیز نگه داشتن تجهیزات، دستگاه اسپرسو و میز کار یکی از مهمترین مسئولیتهای باریستا است. باقی ماندن تفاله قهوه یا رسوبات شیر در دستگاهها میتواند کیفیت نوشیدنیها را کاهش دهد و حتی باعث خرابشدن دستگاه شود.
تعامل با مشتریان و ارائه خدمات باکیفیت
باریستا باید مهارتهای ارتباطی خوبی داشته باشد تا بتواند به نیازها و سلیقه مشتریان پاسخ دهد. پیشنهاد قهوههای مناسب بر اساس ذائقه مشتری، لبخند زدن و رفتار دوستانه باعث میشود مشتریان تجربه بهتری داشته باشند و به کافه بازگردند.
مدیریت موجودی مواد اولیه
یک باریستای حرفهای علاوه بر تهیه قهوه، باید میزان موجودی دانههای قهوه، شیر، شربتها و سایر مواد اولیه را کنترل کند و در صورت نیاز، سفارش تأمین مجدد آنها را ثبت کند. مدیریت بهینه موجودی باعث جلوگیری از هدر رفت مواد و بهبود کیفیت خدمات میشود.
مراحل ورود به حرفه باریستا
میپرسید چگونه باریستا شویم؟ مراحل زیر را دنبال کنید. برای تبدیل شدن به یک باریستای حرفهای، باید مسیر مشخصی را طی کنید که شامل یادگیری اصول اولیه، تمرین مهارتها و کسب تجربه است. در ادامه مراحل اصلی ورود به این حرفه را بررسی میکنیم:
آشنایی با قهوه و انواع آن
اولین قدم برای باریستا شدن، شناخت انواع دانههای قهوه و تفاوت آنهاست. قهوه دو نوع اصلی دارد:
- عربیکا (Arabica): دارای طعمی ملایم و اسیدیته بیشتر است و بیشتر در مناطق مرتفع کشت میشود.
- روبوستا (Robusta): دارای تلخی بیشتر، کافئین بالاتر و قویتر است و معمولاً برای تهیه اسپرسو استفاده میشود.
همچنین، آشنایی با ترکیبات قهوه (بلِندها) و تأثیر روشهای فرآوری دانه قهوه بر طعم آن از ضروریات این حرفه است.
شناخت تجهیزات باریستا
یک باریستا باید با ابزارهای مختلف قهوهسازی آشنا باشد. برخی از تجهیزات مهم عبارتاند از:
- دستگاه اسپرسو: برای عصارهگیری اسپرسو استفاده میشود و شامل بخشهای مختلفی مانند پرتافیلتر، بویلر و نازل بخار است.
- آسیاب قهوه: درجه آسیاب یکی از عوامل تأثیرگذار بر کیفیت قهوه است. تنظیم درست آن برای اسپرسو، فرنچ پرس و کمکس ضروری است.
- فرنچ پرس، کمکس و V60: این ابزارها برای دمآوری قهوه به روشهای فیلتری و غیر فشاری کاربرد دارند.
- تمپر و نازل بخار: تمپر برای فشردهسازی پودر قهوه در پرتافیلتر و نازل بخار برای فوم گیری شیر استفاده میشود.
آموزش مهارتهای پایه باریستایی
پس از شناخت تجهیزات، یادگیری تکنیکهای اولیه مهم است:
- استخراج صحیح اسپرسو: تنظیم درجه آسیاب، فشرده سازی پودر قهوه، کنترل زمان عصاره گیری و شناخت شات ایدهآل
- دمآوری قهوه به روشهای مختلف: مانند تهیه قهوه دمی (Pour Over)، فرنچ پرس و اسپرسو
- بخار دادن شیر و فومگیری: توانایی کنترل دمای شیر و ایجاد فوم نرم و یکدست
شرکت در دورههای آموزشی و دریافت مدرک
مهمترین پاسخ به سوال چگونه باریستا شویم، شرکت در دورههای آموزشی است. برای حرفهای شدن، گذراندن دورههای آموزشی باریستا در آموزشگاههای معتبر پیشنهاد میشود. برخی از مهمترین دورهها و گواهینامههای بینالمللی گزینههای زیر هستند:
- SCA) Specialty Coffee Association): یکی از معتبرترین دورههای جهانی برای آموزش باریستا
- City & Guilds: مدرک حرفهای در زمینه باریستا و مدیریت کافی شاپ
- دورههای باریستا در ایران: برخی موسسات داخلی نیز دورههای آموزشی تخصصی ارائه میدهند
برای باریستا مدرک معتبر شانس استخدام باریستا خانم و آقا را در کافیشاپها افزایش میدهد.
کسب تجربه
پس از آموزش، مهمترین بخش مسیر باریستا شدن، تمرین عملی است. برخی روشهای کسب تجربه:
- کارآموزی در کافهها: بسیاری از کافیشاپها به باریستاهای تازه کار اجازه میدهند که در کنار افراد باتجربه آموزش ببینند.
- تمرین در خانه: اگر به دستگاه اسپرسو دسترسی دارید، میتوانید تکنیکهای مختلف را در خانه تمرین کنید.
یادگیری تکنیکهای پیشرفته باریستایی
پس از تسلط بر اصول پایه، باریستا باید مهارتهای پیشرفتهای را یاد بگیرد:
- لاته آرت (Latte Art): طراحی طرحهای مختلف روی قهوه با شیر بخار داده شده
- شناخت طعمهای قهوه: درک تأثیر متغیرهایی مانند دمای آب، فشار عصارهگیری و میزان آسیاب بر روی طعم قهوه
- کنترل کیفیت و تست مزه (Cupping): مهارتی برای ارزیابی کیفیت قهوه و درک تفاوتهای طعمی آن
یافتن شغل بهعنوان باریستا
بعد از اینکه به جواب چگونه باریستا شویم رسیدید، باید راههای پیدا کردن شغل در این حوزه را نیز پیدا کنید. پس از کسب مهارت و تجربه، نوبت به ورود به بازار کار میرسد. چگونه در کافه کار کنیم:
- رزومه حرفهای بسازید: تجربه، مهارتها و مدرک خود را در یک رزومه جذاب قرار دهید.
- به کافهها درخواست کار دهید: معمولاً کافیشاپهای معتبر به دنبال باریستاهای باتجربه هستند، پس از کافههای کوچکتر شروع کنید.
- فرصتهای شغلی را بررسی کنید: از پلتفرمهای کاریابی به دنبال فرصت شغلی باریستایی بگردید.
پیشرفت در مسیر حرفهای باریستا
اگر میپرسید چگونه باریستا شویم و در این راه حرفهای شویم به نکات زیر دقت کنید. پس از کسب تجربه، میتوانید در این حرفه رشد کنید:
- ارتقا به سرپرست کافه: پس از مدتی کار، میتوانید به سمت مدیر یا مربی باریستا ارتقا پیدا کنید.
- راه اندازی کافی شاپ شخصی: اگر سرمایه و تجربه کافی دارید، میتوانید کافه خود را تأسیس کنید.
- برند شخصی قهوه خود را بسازید: برخی باریستاهای حرفهای با راهاندازی برند قهوه، کسب و کار خود را گسترش میدهند.
چگونه مدرک باریستا بگیریم؟
بعد از اینکه با راههای مختلف چگونه باریستا شویم آشنا شدید، وقت آن است مدرک معتبر این حوزه را دریافت کنید. اگر قصد دارید بهصورت حرفهای وارد صنعت قهوه شوید و با داشتن مدرک معتبر شانس خود را برای استخدام در کافههای یا راه اندازی کسب و کار خود افزایش دهید، میتوانید از طریق روشهای زیر مدرک باریستا دریافت کنید:
شرکت در دورههای آموزشی حضوری
بسیاری از مؤسسات آموزشی، آکادمیهای قهوه و کافیشاپهای معتبر دورههای باریستا برگزار میکنند. در دوره باریستا، شما با اصول اولیه و تکنیکهای پیشرفته باریستایی آشنا میشوید و در پایان، پس از قبولی در آزمون عملی، مدرک دریافت میکنید. برخی از مراکز معتبر ارائه دهنده مدرک باریستا عبارتاند از:
- آکادمی قهوه ایران
- آموزشگاههای فنی و حرفهای مرتبط
- مراکز بینالمللی مانند SCA
مزایا: یادگیری عملی، دریافت راهنمایی از مربیان حرفهای، امکان کار با تجهیزات واقعی در کلاس
معایب: هزینه نسبتاً بالا، نیاز به حضور فیزیکی در دوره
گذراندن دورههای آنلاین باریستا
برخی از مؤسسات بینالمللی دورههای آنلاین باریستا برگزار میکنند و پس از گذراندن دوره و آزمون، مدرک معتبر ارائه میدهند. حتی دورههای آموزش رایگان باریستا را نیز میتوانید در یوتیوب پیدا کنید و مهارتهای پایه را یاد بگیرید. نمونههایی از این دورهها عبارتاند از:
- SCA (انجمن قهوه تخصصی) – ارائه گواهینامه بینالمللی
- Udemy – دورههای ویدیویی با مدارک قابل دانلود
- Barista Hustle – دورههای تخصصی آنلاین
مزایا: امکان یادگیری در هر مکان، هزینه کمتر نسبت به دورههای حضوری
معایب: نبود تمرین عملی در محیط کافیشاپ، نیاز به تجهیزات شخصی برای تمرین
دریافت مدرک فنی و حرفهای باریستا
سازمان فنی و حرفهای کشور نیز دورههای باریستا برگزار میکند که پس از گذراندن آزمون تئوری و عملی، مدرک معتبر ارائه میشود. این مدرک برای کار در کافیشاپها و حتی مهاجرت کاری مفید است.
مزایا: اعتبار بالا در ایران، امکان استفاده برای مهاجرت
معایب: تمرکز بیشتر بر اصول اولیه، کمتر بودن مهارتهای پیشرفته
شرکت در دورههای تخصصی بینالمللی
اگر به دنبال جواب سوال چگونه باریستا شویم هستید، باید با دورههای بینالمللی نیز آشنا شوید. اگر قصد دارید در سطح حرفهای و بینالمللی فعالیت کنید، میتوانید در دورههای تخصصی آکادمیهای معتبر جهانی شرکت کنید. برخی از این دورهها عبارتاند از:
- SCA – دورههای باریستا، دمآوری، رست قهوه و …
- Barista Guild – دورههای تخصصی باریستا
- Coffee Quality Institute– آموزش و دریافت گواهینامه Q-Grader برای ارزیابی قهوه
مزایا: اعتبار جهانی، امکان کار در کافههای بینالمللی
معایب: هزینه بالا، نیاز به سفر به کشورهای ارائهدهنده دوره
کدام روش بهتر است؟
- اگر بهدنبال مدرک رسمی و معتبر برای استخدام یا مهاجرت هستید، دورههای فنی و حرفهای یا SCA بهترین گزینه هستند.
- اگر علاقهمند به یادگیری اصول اولیه هستید و نمیخواهید هزینه زیادی کنید، میتوانید از دورههای آنلاین استفاده کنید.
- اگر میخواهید در محیط واقعی تجربه کسب کنید، کارآموزی در کافیشاپ گزینهای عالی است.
چگونه باریستا حرفه ای شویم؟
تنها پاسخ به سوال چگونه باریستا شویم کافی نیست، باید راههای حرفهای شدن در این شغل را نیز بلد باشید. پس از یادگیری اصول اولیه، یک باریستای حرفهای باید مهارتهای پیشرفتهای را برای ارائه قهوهای باکیفیت و خاصتر بیاموزد. در ادامه، تکنیکهای پیشرفته باریستا را بررسی میکنیم:
لاته آرت
همانطور که گفتیم، لاته آرت هنر ایجاد طرحهای زیبا روی سطح قهوه با استفاده از شیر بخار داده شده است. این تکنیک با ترکیب مهارت در ریختن شیر و کنترل حرکت دست اجرا میشود. باریستاهای حرفهای میتوانند طرحهایی مانند قلب، گل رز و حتی الگوهای پیچیدهتر مانند قو یا برگ سرخس را روی قهوه ایجاد کنند. این مهارت نهتنها به زیبایی نوشیدنی اضافه میکند، بلکه نشاندهنده تسلط باریستا بر فومگیری صحیح شیر است.
عصارهگیری دقیق اسپرسو
کیفیت اسپرسو به فاکتورهایی مانند میزان آسیاب قهوه، فشردگی پودر در پرتافیلتر، زمان عصارهگیری و فشار آب بستگی دارد. یک باریستای حرفهای باید بتواند این متغیرها را تنظیم کند تا شات اسپرسویی با طعم متعادل و کرمای مناسب (لایه طلایی روی اسپرسو) تولید کند. عصارهگیری نامناسب ممکن است منجر به طعم تلخ یا رقیق شود، درحالیکه یک شات ایدهآل ترکیبی از شیرینی، تلخی و اسیدیته متعادل خواهد بود.
تست مزه قهوه
Cupping یک تکنیک حرفهای برای ارزیابی طعم و کیفیت قهوه است. در این روش، باریستا دانههای مختلف را آسیاب کرده، با آب داغ دم میکند و سپس با قاشق مخصوص آن را مزه میکند. این فرآیند به درک ویژگیهای طعمی مانند شیرینی، اسیدیته، تلخی و پس مزه کمک میکند. این مهارت که به آن CUPPING نیز میگویند، برای باریستاهایی که در تهیه قهوههای تخصصی فعالیت دارند، بسیار مهم است.
تنظیم و نگهداری تجهیزات قهوه
یک باریستای حرفهای باید از تجهیزات قهوه استفاده کند و در تنظیم و نگهداری آنها مهارت داشته باشد. این مهارت شامل تنظیم درجه آسیاب، تمیز کردن دستگاه اسپرسو، چک کردن میزان فشار و دمای آب و بررسی عملکرد نازل بخار است. نظافت صحیح و نگهداری تجهیزات باعث افزایش طول عمر دستگاهها و بهبود کیفیت نوشیدنیها میشود.
دمآوری قهوه به روشهای دستی
در کنار اسپرسو، باریستا باید با روشهای دمآوری دستی مانند V60، کمکس، فرنچ پرس و ایروپرس آشنا باشد. هر روش دمآوری تأثیر متفاوتی بر طعم نهایی قهوه دارد. کنترل زمان تماس آب با قهوه، دمای آب، میزان آسیاب و نحوه ریختن آب از فاکتورهای مهم در این روشها هستند.
شناخت و تنظیم پروفایلهای طعمی قهوه
هر دانه قهوه بسته به منبع، نوع فرآوری و درجه برشته کاری، پروفایل طعمی منحصر به فردی دارد. یک باریستای حرفهای باید توانایی تنظیم طعم قهوه را با تغییر متغیرهایی مانند درجه آسیاب، نسبت قهوه به آب و دمای عصارهگیری داشته باشد. این دانش به او کمک میکند تا بهترین ترکیب را برای هر نوع قهوه ایجاد کند.
کار با قهوههای تخصصی و سینگل اورجین
باریستاهای حرفهای معمولاً با قهوههای سینگل اورجین (Single Origin) که از یک منطقه خاص تهیه شدهاند، کار میکنند. این قهوهها دارای ویژگیهای طعمی خاصی هستند که تحت تأثیر اقلیم، ارتفاع و روش فرآوری قرار دارند. باریستا باید بتواند ویژگیهای هر نوع قهوه را شناسایی کرده و بهترین روش دم آوری را برای آن انتخاب کند.
ترکیبسازی و ساخت منوی اختصاصی
باریستاهای با تجربه معمولاً در ترکیب سازی قهوههای مختلف برای ایجاد طعمهای جدید مهارت دارند. این مهارت برای کافههایی که میخواهند منوی خاص و اختصاصی داشته باشند، بسیار ارزشمند است. باریستا میتواند با ترکیب دانههای عربیکا و روبوستا یا استفاده از روشهای خاص دمآوری، نوشیدنیهای جدید و خلاقانهای ارائه دهد.
شناخت ترکیبهای مناسب قهوه و مواد دیگر
ترکیب قهوه با مواد مختلف مانند شیرهای گیاهی (بادام، جو دوسر)، طعمدهندهها (وانیل، دارچین) و حتی شکلات نیازمند دانش و تجربه است. باریستاهای حرفهای باید بدانند که چگونه این ترکیبها را بهگونهای انتخاب کنند که طعم اصلی قهوه حفظ شود و تجربهای متفاوت برای مشتریان ایجاد کند.
مدت زمان یادگیری باریستا چقدر است؟
مدت زمان یادگیری مهارتهای باریستا به عوامل مختلفی از جمله سطح تجربه قبلی، نوع آموزشی که دریافت میکنید و میزان تمرین عملی بستگی دارد. به طور کلی، فرآیند یادگیری باریستا را میتوان به چند مرحله تقسیم کرد:
آموزش مقدماتی (۱ تا ۳ ماه)
در این مرحله، افراد با اصول اولیه تهیه قهوه، نحوه کار با دستگاه اسپرسو، تنظیم آسیاب، بخاردهی شیر و تهیه نوشیدنیهای پایه مانند اسپرسو، لاته و کاپوچینو آشنا میشوند. بسیاری از افراد این مرحله را با شرکت در دورههای آموزشی باریستا یا کارآموزی در کافیشاپها طی میکنند.
کسب تجربه عملی و مهارت متوسط (۳ تا ۶ ماه)
پس از یادگیری مبانی، باریستاها باید تجربه عملی کسب کنند. در این دوره، تمرکز بر بهبود سرعت کار، دقت در اندازهگیریها، تنظیم عصارهگیری اسپرسو و اجرای صحیح لاته آرت است. تمرین مداوم در محیط واقعی کافیشاپ به تسلط بیشتر کمک میکند.
یادگیری تکنیکهای پیشرفته (۶ ماه تا ۱ سال)
برای تبدیل شدن به یک باریستای حرفهای، نیاز به یادگیری مهارتهای پیشرفته مانند cupping (ارزیابی طعم قهوه)، مدیریت عصارهگیری، ترکیبسازی قهوه، و دمآوری دستی با روشهایی مثل V60 و فرنچ پرس است. در این مرحله، یک باریستا میتواند در مسابقات باریستا شرکت کند یا برای موقعیتهای شغلی سطح بالاتر مانند سرپرست کافیشاپ آماده شود.
تبدیل شدن به باریستای حرفهای و متخصص (۱ تا ۲ سال و بیشتر)
پس از کسب تجربه کافی، یک باریستا میتواند در زمینههای تخصصیتر مانند مدیریت کافیشاپ، رست کردن قهوه، یا آموزش باریستا و بارتندر فعالیت کند. این مرحله نیازمند درک عمیقتری از قهوه، مهارتهای مدیریتی و خلاقیت در تهیه نوشیدنیهای جدید است.
همچنین بخوانید: حقوق باریستا؛ آیا باریستایی شغل پردرآمدی است؟
نکاتی برای موفقیت در شغل باریستا
چگونه باریستا شویم و در این مسیر موفق شویم؟ به نکات زیر توجه کنید:
سرعت عمل و مدیریت زمان
در کافیشاپهای شلوغ، توانایی آمادهسازی سریع و دقیق سفارشها اهمیت زیادی دارد. تمرین مداوم، داشتن یک روند کاری منظم و تسلط بر ابزارها به شما کمک میکند که همزمان کیفیت را حفظ کرده و سفارشها را به موقع آماده کنید.
مهارتهای ارتباطی و برخورد حرفهای با مشتریان
یک باریستای موفق فقط قهوه درست نمیکند، بلکه با برقراری ارتباط مؤثر و رفتار دوستانه تجربه خوشایندی برای مشتریان ایجاد میکند. یادگیری اصول مشتریمداری و ایجاد حس صمیمیت باعث میشود مشتریان وفادار شوند.
کسب تجربه در کافیشاپهای مختلف
کار کردن در کافیشاپهای متنوع به شما کمک میکند تا با سبکهای مختلف سرو قهوه، تجهیزات گوناگون و چالشهای محیطی مختلف آشنا شوید. این تجربهها باعث افزایش مهارت شما در شرایط کاری مختلف خواهد شد.
شرکت در مسابقات و ایجاد برند شخصی
مسابقات باریستایی در سطح داخلی و بینالمللی فرصتی عالی برای دیده شدن و اثبات مهارتهای شماست. همچنین، فعالیت در شبکههای اجتماعی و اشتراکگذاری محتوا درباره قهوه و مهارتها میتواند به شما کمک کند تا بهعنوان یک متخصص در این حوزه شناخته شوید.
حقوق باریستا 1403
بعد از اینکه به سوال چگونه باریستا شویم پاسخ کامل دادیم، بهتر است نگاهی به درآمد این شغل نیز بیندازیم. حقوق باریستا در ایران بسته به تجربه، مهارت و محل کار متغیر است. بهطور میانگین، درآمد یک باریستا در کافیشاپهای معمولی بین ۱۰ تا ۱۵ میلیون تومان در ماه است. با این حال، باریستاهای حرفهای که در کافیشاپهای معروف کار میکنند یا مهارتهای پیشرفتهای مانند لاته آرت حرفهای، تنظیم عصارهگیری قهوه و مدیریت بار قهوه دارند، میتوانند حقوقی بالاتر دریافت کنند. برخی از این افراد، با ترکیب حقوق ثابت و انعام مشتریان، درآمد خوبی کسب میکنند.
جمعبندی
در این مقاله به سوال چگونه باریستا شویم پاسخ کامل و جامعی دادیم. شغل باریستا یکی از حرفههای جذاب و پرطرفدار در دنیای قهوه است که علاوه بر مهارت فنی، نیاز به دقت، سرعت عمل و ارتباط مؤثر با مشتریان دارد. برای ورود به این حرفه، ابتدا باید با اصول قهوهشناسی، تجهیزات مورد استفاده و تکنیکهای عصارهگیری آشنا شوید. سپس با شرکت در دورههای آموزشی یا کارآموزی در کافیشاپها، تجربه کسب کنید. در نهایت، اگر به این حرفه علاقه دارید و برای یادگیری و پیشرفت تلاش میکنید، میتوانید به یک باریستای حرفهای تبدیل شوید و حتی مسیر خود را به سمت مدیریت کافیشاپ یا شرکت در مسابقات تخصصی هموار کنید.